Alojamiento y comida


Alojamiento

En Ulan Bator nos alojaremos en el Hotel Ulan Bator o similar. En el oeste, en la ciudad de Olgii,nos alojaremos en el hotel mas nuevo de la ciudad, el Silk Road Hotel. Durante el viaje, en el caso de una pareja, la acomodación será en tienda de expedición North Face VE25, espaciosa y robusta tienda de 3 personas y 4 temporadas climáticas. En caso de una sola persona, la acomodación será en una tienda de expedición Kelty, comparativamente espaciosa para 2 personas y también para 4 temporadas climáticas de uso. Todos tendrán un colchón inflable, enrollable, aislante y muy cómodo. Nuestro campamento se compone de una gran tienda de cocina, una tienda de comedor con mesas y sillas plegables y, por supuesto, una tienda de letrinas ubicada estratégicamente. La letrina es una tienda vertical y hay un water para sentarse. El agua caliente estará disponible todos los días para las duchas (ducha de mano), que se puede tomar en dos tiendas verticales dedicadas específicamente para ello. Durante los dos últimos días al final del viaje, nos quedaremos en las tradicionales tiendas Kazakh ger, que es ligeramente más grande que el ger mongol, son muy espaciosas, con espacio suficiente para pasear, con camas levantadas y colchones convencionales. Estos gers se comparten entre 3 o 4 personas.

Comida

La comida en Mongolia refleja su historia y geografía. Los mongoles siempre han comido para mantenerse con vida. Los nómadas de Mongolia Occidental migran 4 veces al año con sus rebaños de ovejas, cabras, yaks, vacas, caballos y camellos. Pueden montar y desmontar sus Gers en un par de horas. Este movimiento continuo no deja tiempo para cultivar frutas o verduras, por lo que la dieta se limita básicamente a la carne fresca, leche y cualquier cosa que puedan hacer derivadas como yogur, queso y requesón. La dureza del medio ambiente no permite que nada crezca naturalmente en abundancia, por lo que la dieta del nómada es bastante limitada. Un alimento básico de la dieta es el Buuz, bolas de pasta rellena de carne hervida, que son calentados al vapor. También se puede cocinar una versión vegetariana del Buuz. Gracias a los supermercados relativamente bien abastecidos en Olgii, podemos tener un suministro saludable de ensaladas y verduras, fruta, pan, salchichas, pastas, panqueques y otros alimentos, que la población nómada no come. También somos bendecidos con un cocinero que parece ser capaz de producir maravillas de la nada y está acostumbrado a la restauración occidental y sus paladares.

Desayuno: café, té, chocolate caliente, cereales, yogur, huevos, salchicha frita, gachas con pasas y frutos secos, panqueques, tostadas, mantequilla y mermelada, manzanas y naranjas, sandía, manzana y zumo de naranja.

Almuerzo y cena: sopa y ensalada, arroz, pasta, ensalada de papa, carne de res, cordero, pollo, huushuur (empanadas), koftas y fruta mongola.

A veces podemos obtener peces directamente del lago. También podemos acomodarnos razonablemente a dietas vegetarianas o dietas especiales.

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Sin embargo, estamos limitados a lo que podemos llevar con nosotros y lo que podemos comprar en el supermercado antes de salir, así que ten esto en cuenta. Vamos a llevar una cantidad limitada de cerveza y vodka para compartir con nuestros anfitriones cuando nos quedamos con las familias a lo largo de nuestra ruta. Hay una buena selección de bebidas y comida en el supermercado en Olgii incluyendo frutos secos, chocolate y galletas. Si hay algo sin lo que no puede vivir absolutamente, por favor traerlo contigo.